Seriál o hubnutí s Petrem Havlíčkem - 8. díl: Jaký způsob úpravy jídel je při hubnutí možný?

30. 8. 2012
Seriál o hubnutí s Petrem Havlíčkem - 8. díl: Jaký způsob úpravy jídel je při hubnutí možný?
Dieta a hubnutí jsou jedním z nejdiskutovanějších témat, která se nám ženám honí hlavou a která stále dokola řešíme. Možná i vy potřebujete zhubnout, ale nevíte jak. Proto jsme pro vás připravili "hubnoucí seriál" s Petrem Havlíčkem - specialistou na výživu. Ten nám odpověděl na nejčastější otázky souvisejí s dietou, hubnutím a zdravým životním stylem.

Jaký způsob úpravy jídel je při hubnutí možný?

Smažení a fritování úplně vynechejte. Nejlepší je vaření, vaření v páře, grilování. Vařte na kvalitním nádobí, kde při kuchyňské úpravě jídla nemusíte používat tuk. Ten si přidávejte až do hotových jídel – samozřejmě pouze do takových, která obsahují minimální podíl tuků. Skvělé jsou například moderní elektrospotřebiče, které nabízejí všechny možné chytré funkce a vpodstatě obstarají vaření za nás. Mám na mysli třeba multifunkční trouby.

Na kávu a čaj jsou velmi rozporuplné názory. Jsou při hubnutí povolené, anebo ne?

To, co z kávy a silného čaje někdy dělá problémové pochutiny, je kofein. Zdravý člověk nemá problém zpracovat menší množství kofeinu, pocházející například z 3–4 kvalitních espress. Ale nemocní lidé – například lidé s kardiovaskulárním onemocněním – by měli být velmi obezřetní a kávu, silné černé čaje nebo jiné nápoje obsahující kofein zcela vyloučit. Při redukcích váhy nepovažuji kávu za zásadní problém, pokud ovšem kávou nemaskujeme únavu a hlad a nepoužíváme ji jako povzbuzovací prostředek. Správná káva, správně připravená a správně konzumovaná, do našeho života patří. Ale to hovoříme o kávě, kterou si dokážeme v klidu vychutnat.

Jak by měl vypadat pitný režim?

Minimálně 2 l tekutin (nezapočítáváme kávu a alkohol), ale záleží na váze a objemu těla. Začínáme tedy na 1,8–2 litrech a končíme na 3 litrech. Jakákoli činnost, při které se potíme, nám tekutiny z těla ubírá, pak bychom tedy měli přidat. Jedná se hlavně o pobyt v horku nebo o cvičení. O tom, zda pijeme správně či ne, se můžeme přesvědčit na toaletě. Pokud běháte na záchod každých dvacet minut, nejste nijak nemocní a vaše moč je téměř čirá, pak pijete příliš. Pokud je moč světlá a nezapáchá, pak jste na správné cestě. Pokud je moč tmavá a výrazně zapáchá, pak byste měli v pitném režimu přidat. Pokud je člověk dehydratovaný, objeví se i bolesti hlavy.

Extra tip: Pokud se při sportu nepotíte, ale pouze u vás dochází k výraznému „hicování“, pak je váš příjem tekutin kriticky nízký!!

Čím můžu hubnutí podpořit?

Nejlépe pohybem a odpočinkem. A vlastně tím, že úplně přestanetena hubnutí myslet od rána do večera.

Petr Havlíček

specialista na výživu

Od roku 1994 se specializuje na doplňkovou a sportovní výživu, nutriční programy, které jsou součástí léčebné terapie optimalizace stravování, nutriční programy pro vrcholový sport, nutriční programy pro rekreační sport.

Od roku 1995 je odborným konzultantem v oblasti výživy, spolupracuje s vrcholovými sportovci.

Je autorem odborných a odborně-populárních článků o výživě, jako konzultant spolupracoval na pořadech Jste to, co jíte a Souboj v těžké váze.

Společně se šéfredaktorkou Diety vydal knihy - Jídlo jako životní styl, Hezky česky, hravě a zdravě a Jak se hubne v Čechách.

Ve volném čase rád jezdí na výlety se svojí dcerou Lucií, má rád dobré jídlo, dobrý relax a sympatické lidi kolem sebe.

Zdroj: Převzato z knihy Jídlo jako životní styl, Petr Havlíček a Petra Lamschová



Tuto knihu, společně s dalšími tituly naleznete na

http://www.dama.czhttp:www.dama.czhttp://www.dama.czhttp:www.dama.czhttp://www.dama.czhttp:www.dama.cz/2012/8/havlicek-100.jpg" align="left" border="0">

ČTĚTE TAKÉ:
1. díl: Začínáme s dietou

http://www.dama.czhttp:www.dama.czhttp://www.dama.czhttp:www.dama.czhttp://www.dama.czhttp:www.dama.cz/2012/8/havlicek-100.jpg" align="left" border="0">

ČTĚTE TAKÉ:
2. díl: Jak předejít jo-jo efektu?

http://www.dama.czhttp:www.dama.czhttp://www.dama.czhttp:www.dama.czhttp://www.dama.czhttp:www.dama.cz/2012/8/havlicek-100.jpg" align="left" border="0">

ČTĚTE TAKÉ:
3. díl: Co jíst k snídani, obědu a k večeři

http://www.dama.czhttp:www.dama.czhttp://www.dama.czhttp:www.dama.czhttp://www.dama.czhttp:www.dama.cz/2012/8/havlicek-100.jpg" align="left" border="0">

ČTĚTE TAKÉ:
4. díl: Cukry a umělá sladidla při dietě

http://www.dama.czhttp:www.dama.czhttp://www.dama.czhttp:www.dama.czhttp://www.dama.czhttp:www.dama.cz/2012/8/havlicek-100.jpg" align="left" border="0">

ČTĚTE TAKÉ:
5. díl: Jaké tuky, oleje a margaríny při dietě přijímat? A jak je to se sádlem?

http://www.dama.czhttp:www.dama.czhttp://www.dama.czhttp:www.dama.czhttp://www.dama.czhttp:www.dama.cz/2012/8/havlicek-100.jpg" align="left" border="0">

ČTĚTE TAKÉ:
6. díl: Které potraviny jsou při hubnutí nepřípustné?

http://www.dama.czhttp:www.dama.czhttp://www.dama.czhttp:www.dama.czhttp://www.dama.czhttp://www.dama.cz/2012/8/havlicek-100.jpg" align="left" border="0">

ČTĚTE TAKÉ:
7. díl: Čokoláda a ovoce při dietě. Jaké množství je možné konzumovat?

Témata článku:   

Komentáře Zobrazit celou diskuzi

Přečtěte si také

Horoskopy

Co se profesních záležitostí týká, ocitáte se v příznivém období, ve kterém vládne soulad a přátelské vztahy na pracovišti. Bystrý Merkur zvýšeně přeje vaší skvělé vyřídilce a…

Nejčtenější články

Články odjinud