Albondigas sú malé gule veľkosti ako pingpongová loptička z mletého mäsa. Ich pôvod je arabský (al bondiga) a hoci Arabi odišli z Pyrenejského polostrova dávno, toto jedlo, najtradickejšie v rajčinovej omáčke, sa dochovalo dodnes. Spôsobov prípravy, použitých ingrediencií, kombinácií atď. je nespočetné množstvo. Ja sám mám okolo 300 receptov na toto jedlo.Takže názov Mexická polievka albondigas je neznalosť španielčiny, neinformovanosť o tom, čo ten názov chce (omylne) povedať a kombinácia Mexika a albondigas je ako Grónske bryndzové halušky.
Potvrďte prosím přezdívku, kterou jsme náhodně vygenerovali, nebo si zvolte jinou. Zajistí, že váš profil bude unikátní.
Tato přezdívka je už obsazená, zvolte prosím jinou.