Špenát omezuje chuť k jídlu a pomáhá hubnout

13. 3. 2014
Špenát omezuje chuť k jídlu a pomáhá hubnout
Lidem s nadváhou a především neustálou chutí na jídlo by mohl pomoci listový špenát. Švédští vědci tvrdí, že látka vyskytující se v listech této zeleniny pomáhá omezovat chuť k jídlu a množství zkonzumované potravy, čím pomáhá hubnout. Výtažek ze špenátu přitom chtějí používat jako přírodní léčbu obezity.

Profesorka Charlotte Erlansonová-Albertssonová z Lundské univerzity objevila ve špenátku silný regulátor chuti k jídlu – tylakoid. Ten pomáhá omezit množství zkonzumované potravy a ulevit od záchvatů hladu a chutí.

Konzervované potraviny a uzeniny jsou podle profesorky Erlansonové-Albertssonové tráveny především v horní části trávicího traku, takže se nestačí vytvořit dostatek klíčových hormonů, které by mozku daly jasný signál, že má přestat toužit po jídle a jíst. Tylakoid přitom produkci těchto hormonů usnadňuje a upravuje funkci tenkého střeva.

Tylakoidy působí také na vstřebávání tuků, tento proces znesnadňují, takže se do trávení tuků musí zapojit celé tenké střevo, tím je více zaměstnáno a nevysílá mozku signál, že potřebuje další jídlo.

Ovšem profesorka Erlansonová-Albertssonová má špatnou zprávu pro ty, kdo by chtěli hubnut pomocí samotného špenátu. Museli by ho denně sníst veliké množství, ale tělo navíc nedokáže přijímat tylakoidy z čerstvých listů. Látky však hodlá izolovat a koncentrát podávat osobám majícím problémy s přejídáním a obezitou.

Témata článku:   

Komentáře

Přečtěte si také

Horoskopy

Víkend se nese v duchu výletů s dětmi. Potřebujete si pořádně odpočinout od náročných pracovních úkolů. Máte pocit, že nebudou správně oceněny. Je pravdou, že cesta za uznáním není snadná.…

Nejčtenější články

Doporučujeme