Šťavnatý kuřecí závitek: Díky jednoduchému triku nebude maso vysušené

10. 7. 2020
Šťavnatý kuřecí závitek: Díky jednoduchému triku nebude maso vysušené
Všeobecně se traduje, že kuřecí prsa jsou suchá a tepelná úprava z nich neudělá kdovíjaký zážitek. Koko vám ukáže trik, jak z nich vykouzlit super šťavnatý kousek s parádní náplní. Celý postup najdete na videu v článku.

Ingredience:

2 ks kuřecích prsíček
pesto
nastrouhaný uzený sýr (například mozzarella)
sůl, pepř

Postup:

Kuřecí prsíčka postupně nařezávejte a otevírejte tak, aby výsledné plátky byly tenké cca 0,5 cm. Poté je po obvodu ořízněte do tvaru obdélníku. Odřezky masa nařezejte na malé kousíčky. Přidejte pesto, sůl, pepř, nastrouhaný uzený sýr a vše promíchejte. Každý plátek masa položte na vlastní kousek pečicího papíru, osolte a umístěte na něj polovinu náplně.
Opatrně srolujte a závitky poté ještě zpevněte alobalem. Vložte je do rendlíku s takřka vroucí vodou a cca 20 min pošírujte (to znamená vařte v horké vodě o teplotě 80 až 95 °C). Následně rolády vyndejte, vybalte a na másle ještě dozlatova opečte.

Témata článku:   

Komentáře

Přečtěte si také

Horoskopy

Hned od pondělí se cítíte nějak jinak. Při komunikaci s opačným pohlavím jste více otevření a nebojíte se projevit své city. Bohužel v práci jste pozadu a nic nejde podle zajetého plánu.…

Nejčtenější články

Doporučujeme