Sýry chrání zuby před kazy

27. 4. 2007
Sýry chrání zuby před kazy
Zprofanovaný slogan Zdraví, sílu najdeš v sýru!, dokáže jen málokoho přimět k větší spotřebě tohoto mléčného produktu. Ovšem strach z návštěvy stomatologické ordinace by to v budoucnu dokázat mohl. Němečtí vědci totiž přišli na to, že právě pravidelné pojídání sýrů zmenšuje riziko vzniku zubních kazů.

Sýry totiž zásobují sklovinu potřebných množstvím bílkovin a tuků. Navíc regulují vytváření slin v ústní dutině, jež s sebou přinášejí vápník a fosfát, prvky nutné k její výstavbě.

Díky tomu rovněž dochází k neutralizaci kyselin, které mají spolu s bakteriemi na svědomí tvorbu kazů. Dokonce dokážou především v počátečním stadiu zabránit nejen jejich zhoršování, ale také zvrátit jejich průběh.

Témata článku:   

Komentáře Zobrazit celou diskuzi

Přečtěte si také

Horoskopy

Máte štěstí, protože protějšek projeví ochotu promluvit si o nedorozumění, které mezi vámi leží jako stín, i když o něm nemluvíte. Neberte si slovo první, abyste se dozvěděli, jak to vidí…

Nejčtenější články