Vaření s pivem: 9 skvělých receptů na krkovičku, koleno i pomazánku

4. 8. 2017
Pivo ve sklenici, pivo na talíři! Správně vychlazený zlatavý mok nejen v létě báječně doplní chutná krmě, kde koření posílilo pivo. Jen musíte dát pozor, aby vám pivo při vaření nezhořklo.

Světlé, nebo tmavé? V půllitru je to jedno, při vaření nikoliv. Do guláše a tmavých omáček se nejlépe hodí pivo tmavé. Sladší pivo naopak použijte do pečiva. Pivo ale přidejte, až když je jídlo skoro hotové, obsahuje totiž hodně cukru, a proto by při dlouhém vaření pokrm zhořkl.

Nakládané tvarůžky v pivu

Klepněte pro větší obrázek

Ozvláštněte klasické nakládané tvarůžky a zalijte je světlým pivem. Již po třech dnech si je můžete dopřát společně s chlebem a cibulkou.

Recept na Nakládané tvarůžky najdete ZDE

Buřty na pivu

Klepněte pro větší obrázek

Klasika, která nesmí chybět na letní grilovačce s rodinou či přáteli. Pokud chcete, aby byla chuť buřtů výraznější, podlijte je tmavým pivem.

Recept na Buřty na pivu najdete ZDE

Pivní výpečky

Klepněte pro větší obrázek

Vepřové výpečky na pivě nadchnou milovníky masa a české kuchyně. Jako přílohu navrhujeme domácí bramborové noky nebo bramborový knedlík.

Recept na Pivní výpečky najdete ZDE

Medové koleno na pivě

Klepněte pro větší obrázek

Příprava vepřového kolena vyžaduje čas, trpělivost a hodně koření. Chuť nejlépe podtrhne směs pepře, česneku, nového koření, medu a samozřejmě piva, kterým koleno podlijte.

Recept na Medové koleno na pivě najdete ZDE

Krkovička na pivu

Klepněte pro větší obrázek

Krkovička je maso tak akorát prorostlé tukem a právě díky tomu je dokonale šťavnatá. Zabalte ji do alobalu společně se slaninou a podlijte pivem. Uvidíte, že výsledek chutná skvěle!

Recept na Krkovičku na pivu najdete ZDE

Pečená vinná klobása na pivě

Klepněte pro větší obrázek

Rychlovka z pekáčku, to je vinná klobása na pivě. Připravuje se v troubě, ale snadno ji uděláte i na grilu. Stačí použít místo pekáčku alobalovou mističku.

Recept na Pečenou vinnou klobásu na pivě najdete ZDE

Pivní pomazánka

Klepněte pro větší obrázek

Kombinace sýru a piva funguje vždy skvěle! Ať už se rozhodnete pro pivní sýr, tvarůžky nakládané v pivu nebo pro pivní pomazánku, výsledek bude vždy lahodný.

Recept na Pivní pomazánku najdete ZDE

Ryba v pivním těstíčku

Klepněte pro větší obrázek

Originální recept podle Viléma Vrabce, proslulého kuchaře a autora několika kuchařek. Pivo funguje nejenom v kombinaci s vepřovým a hovězím masem, ale i v odlehčenější verzi s rybím.

Recept na Rybu v pivním těstíčku najdete ZDE

Pivní rohlíky

Klepněte pro větší obrázek

Pečivo z piva? Ano! Pivní rohlíky se připravují ze světlého ležáku, jehož chuť v nich po upečení neucítíte a můžete je s klidem nabídnout i dětem.

Recept na Pivní rohlíky najdete ZDE

Témata článku:   

Komentáře

Přečtěte si také

Horoskopy

Budete bohužel dneska v nepohodě, takže než abyste se s někým dohadovali, tak raději ustoupíte. Je to velká chyba, v budoucnosti se vám to může škaredě vymstít. Vypadá to, že byste si…

Nejčtenější články