I když ohledně koronaviru opět začíná přituhovat, cestování je ještě možné, a tak není důvod, proč alespoň na chvíli neuniknout blížícímu se předvánočnímu stresu a neudělat si hezký prodloužený víkend. Jižní Tyrolsko, tedy sever Itálie, díky své jižnější poloze nabízí stále příjemné počasí a barevný podzim. Stačí nasednout do auta a za několik hodin si můžete vychutnávat krásy místních městeček i tamní kuchyni. Jen pozor, v Rakousku platí lockdown pro neočkované.
Sterzing/Vipiteno
Prvního „italského“ přivítání po překročení Brennerského průsmyku se vám dostane ve Sterzingu/Vipitenu, historickém městě, založeném římskými legionáři císaře Claudia. To dodnes zachovává romantické a umělecké kouzlo, které mu vtiskli ve středověku vizionářští mecenáši Fuggerové. Však se tu koná i klasický hudební festival Orfeo. Staré a nové město rozděluje Zwölferturm, 46 metrů vysoká věž, kousek odtud leží ještě zachovalý středověký zámek Reifenstein. Jen na okraj, oblast je dvojjazyčná, proto jsou jména měst dvojí – uvádíme je nejprve v němčině a potom v italštině.
Co navštívit?
I do menšího alpského města se dá vyrazit za nákupy. Atmosféru jim dodají kulisy středověkých arkád a obloukových oken starých elegantních domů. Své obchody tu mají věhlasné módní značky, šperkaři i tradiční (jiho)tyrolská řemesla. Zážitkem je i páteční farmářský trh na Městském náměstí s mnoha regionálními specialitami.
Kde se ubytovat a najíst?
Haus am Turm je malebný rodinný hotýlek s duší, lehkostí designu a citem pro krásu. Jeho restaurace a vinárna Vinzenz je vyhlášená v širokém okolí nejen pro fajnová vína, ale i spárované menu, vybírané s vášní i rozumem.
Na co si dát pozor u cestovního pojištění? Podívejte se na video:
Pokračování 2 / 5
Brixen/Bressannone
Svěží čerstvě univerzitní město s bohatou historií už ani u nás dávno není vnímáno jen přes útrpný osud vyhnance Karla Havlíčka Borovského. Naopak víc a víc připomíná císařskou minulost s katedrálou, ale i moderní věk živých kaváren. A jeho možná dokonce nejznámější „tváří“ je slon Soliman, dar dcery portugalského císaře Maxmiliánovi II., pozdějšímu císaři rakouskému. Strávil tu v 16. století cestou do Vídně dva týdny odpočinku a dnes se pod jeho jménem koná tradiční velkolepý festival světel.
Co navštívit?
Michelinský šéfkuchař Hansi Baumgartner a jeho žena Edit založili společnost Degust, v níž předvádějí vrcholné kousky sýrařského umění. Jejich výsledky nechte působit na všechny smysly… Stačí jen zajet kousek z Brixenu do Varhnu.
Kde posedět?
Brix.01 je inovativní restaurace v minimalistické budově v Lidoparku s teď podzimně melancholickým rybníkem. Kuchaři vám připraví vybranou, ale regionální krmi přímo před vašima očima. Každý měsíc překvapí novým receptem! Naopak trvale nabízejí šestichodové degustační menu s párováním vín.
Marta Pušová
14. srpna 2021
Pokračování 3 / 5
Bruneck/Brunico
Bruneck je město s výhledem na známý majestátní lyžařský ráj Kronplatz. Leží na křižovatce mezi Pusterským údolím, táhnoucím se od západu k východu, a Ahrnským, stoupajícím k severu ke svahům jižních Alp. Jihotyrolský charakter prolnutí alpských a středomořských vlivů se tu ukazuje v plné kráse po celý rok. Nedávno byl Bruneck vyhlášen nejlepším malým městem pro život v celé Itálii.
Co navštívit?
Ripa, jedno z pěti MMM, horských muzeí alpinisty, dobrodruha a horského filozofa Reinholda Messnera, sídlí na hradě, bývalém letním sídle biskupů, přímo v Brunecku. Messner zde představuje život horských národů čtyř kontinentů. Až do dubna tam uvidíte i exkluzivní expozici fotografií ze života horalů.
Kde posedět?
Na hlavní tepně města Michael Pacher Strasse najdete B.local, malou restauraci, zaměřující se na nejvyšší kvalitu. Vycházejí z produkce zdejších farmářů, z níž tu tvoří jednoduchá, ale lahodná, moderní jídla.
Marta Pušová
7. srpna 2021
Pokračování 4 / 5
Leifers/Laives
Tak tohle je nejmladší z osmi měst Jižního Tyrolska, glejt získalo až v roce 1985. Přitom historické zmínky pocházejí už z doby železné. Leží jižně od metropole Bolzana, obklopené mořem jablečných sadů, spravovaných téměř dvaceti tisíci jeho obyvateli, v jejichž rodokmenech se prolínají protiklady italského i německého elementu. Dominantu tvoří malý kostelík San Pietro, původně kaple hradu, z něhož zub času vyhlodal ruiny.
Co navštívit?
Okružní vycházka může vést zdejším vinným safari anebo po části jedné z nejstarších vinných stezek Itálie. Ta byla v roce 2009 vyhlášena nejkrásnější ze 140 uchazeček. Projdete okolní vesnice, nadechnete se atmosféry už opuštěných vinic… A jejich produkci pak ochutnáte po návratu do Leifers.
Kde posedět?
Vinotéku Veritas najdete na Kennedyho ulici v útulném sklípku v rustikálním stylu. Podávají se tu vína i pálenky s malými předkrmy. Členové rodiny Martinelliů tu víno nalévají nezvykle z ocelových nádrží. Zdejší sommeliér vám poradí, co dovézt domů přátelům.
Marta Pušová
24. července 2021
Pokračování 5 / 5
Glurns/Glorenza
Nedaleko lázeňského Merana na horním konci údolí Venosta – až pojedete zpátky do Česka okruhem přes Landeck a německý Fehrnpass – leží nejmenší město na světě. Aspoň tak to v půvabném Glurnsu na břehu řeky Adige/Etsch na starověké Via Claudia Augusta říkají. Malebné náměstí, uzoučké křivolaké uličky s arkádami, uzavřené a stále funkční hradby nebo hrázděný most jako by vás vedly procházkou do historie od roku 1304. A kolik lidí tu skutečně a trvale žije? Asi devět stovek.
Co navštívit?
Puni je jediná destilérka v celé Itálii, kde se rodí whisky. Založila ji rodina Ebenspergerova teprve v roce 2010, ale už brzy díky ní získala věhlas. Sídlí jen kousek za městskými hradbami a nabízí komentované prohlídky.
Kde se zabydlet/posedět?
Restaurant Flurin najdete ve věži ze 14. století, jedné z nejstarších a nejlépe zachovaných budov města, kde bydleli židovští bankéři či císař Maxmilián I. anebo tu bývalo vězení. Rodina Ortlerů zde nyní provozuje neformální restauraci a apartmánový penzion.
Laura Poláková
16. srpna 2021