Vychytávky na vaše cupcakes

21. 4. 2015
Vychytávky na vaše cupcakes | Zdroj: Ondřej Košík
Existuje nespočet dobrot, které budou vašim dortíkům slušet. Gumoví medvídci, lentilky i profesionální zdobení. Připravit si můžete také barevné krémy.

Čokoládové cupcakes

6 košíčků - příprava: 30 minut

  • 120 g kvalitní hořké čokolády
  • 150 ml polotučného mléka
  • 3 lžíce krupicového cukru
  • 2 vejce
  • 1 hrnek polohrubé mouky
  • 1 lžíce prášku do pečiva

Ve vodní lázni rozehřejte čokoládu s mlékem, přidejte cukr a míchejte, až se rozpustí. Poté odstavte, vmíchejte vejce, postupně přidávejte mouku a nakonec prášek do pečiva. Naplňte formy na cupcakes ze dvou třetin a vložte je do trouby předehřáté na 180 °C. Pečte přibližně 20 minut. Vychladlé můžete zdobit.

Krémy na cupcakes

6 košíčků - příprava: 10 minut

OVOCNÝ

  • 250 g mascarpone
  • 100 ml smetany ke šlehání
  • 1 lžíce krupicového cukru
  • 200 g jahodového pyré

ČOKOLÁDOVÝ

  • 100 g hořké čokolády
  • 100 ml smetany ke šlehání
  • 100 g mascarpone

Na ovocný krém promíchejte dotuha ušlehanou smetanu s mascarpone, cukrem a jahodovým pyré. Na čokoládový krém rozpusťte ve vodní lázni nebo v mikrovlnce čokoládu se smetanou a poté vmíchejte mascarpone. Dejte asi na hodinu do ledničky. Krémy přendejte (každý zvlášť) do cukrářského sáčku a pak už jen zdobte cupcakes.

Více receptů na skvělé cupcakes najdete ZDE!


Článek vyšel v časopise F.O.O.D.

Témata článku:   

Komentáře Zobrazit celou diskuzi

Přečtěte si také

Horoskopy

Citovou spřízněnost provází větší vášeň, takže se ocitáte na vrcholu blaha, vaří se ve vás přemíra krásných emocí. Dnešní den je velmi vhodný pro sdílení společných zájmů či koníčků,…

Nejčtenější články

Články odjinud