Jedno moudré čínské přísloví praví: „Jestliže neznáš otce nemoci, pak je jistě špatná strava její matkou“. Jak jste na tom Vy s vyváženou stravou? Máme pro Vás několik zajímavých tipů, jak vyzrát na podzimní chřipkové období!
Jedno moudré čínské přísloví praví: „Jestliže neznáš otce nemoci, pak je jistě špatná strava její matkou“. Strava hraje důležitou roli nejen v prevenci vzniku onemocnění, ale i při léčbě již vzniklých zdravotních komplikací, zvláště pak v boji s civilizačními chorobami. Právě počet případů onemocnění srdce, infarktu myokardu, hypertenze, aterosklerózy u osob v ČR patří ve světě mezi ty nejpočetnější.
Viníkem je nejen špatná strava, vynechávání snídaně, nepravidelná strava, nadbytek jednoduchých cukrů a nasycených mastných kyselin, ale především nedostatečná konzumace ovoce a zeleniny, která je v boji s civilizačními chorobami zásadní. Podle nejnovějších výživových doporučení bychom měli denně přijímat více než 500 g zeleniny na den a 200 g ovoce. Avšak toto množství je v ČR konzumováno hluboko pod doporučeným množstvím. Přitom toto doporučené množství není vůbec náročné zvládnout. Jednoduchou pomůckou je začít o svém stravování více přemýšlet a plánovat.
Věnujte každý večer chvíli tomu, jak si poskládáte jednotlivé ovocné a zeleninové komponenty na den následující. Nezapomínejte, že denní porce můžete obohacovat ovocnými a zeleninovými šťávami, které jsou pohodlnou a rychlou náhradou. Myslete na zdravou pětku , neboli 5 denních porcí ovoce a zeleniny. Zvolit můžete porci ovoce či zeleniny, ideální volbou je dát si po ránu sklenici 100% ovocného džusu . Tím doplníte chybějící tekutiny a současně doplníte potřebnou energii, vitamíny a vlákninu.
Kvalitní zeleninové a ovocné šťávy si dopřávejte s označením 100 % ovocná či zeleninová šťáva. Ty jsou vylisovány nebo stlačeny z kvalitního ovoce a zeleniny nebo jsou vyrobeny z koncentrované ovocné šťávy či zeleninového pyré (podíl vody je obnoven po jeho předchozím odpaření).
Je potřeba zmínit, že mnoho lidí se obává šťáv z důvodu nadbytečného množství cukru, umělých přísad a barviv. Avšak pokud sáhnete právě po 100% šťávách, žádné umělé přísady v nich nenajdete, stejně tak žádný přidaný cukr, neboť 100% šťávy žádné umělé přísady ani přidaný cukr obsahovat nesmí.
Mnohdy je také zaměňováno označení koncentrát za konzervant. Jak již bylo popsáno, koncentrát je označení pro koncentrovaný podíl ovocné složky, který je posléze doplněn pouze o vodu, čímž se získá kvalitní 100% šťáva. Zatímco konzervanty ve 100% šťávách určitě nenajdete.
Jednoduchou pomůckou pro zvolení vhodné šťávy je logo Vím co vybrat , které Vám usnadní výběr.
Nyní již tedy „víte co vybrat“ a strava tak bude Vaším přítelem v boji proti nemocem.
Více informací na www.vimcovybrat.cz