První sobota v únoru je oficiálně Mezinárodním dnem zmrzliny k snídani. Tento svátek vzniknul v 60. letech v New Yorku díky neposedným dětem poté, co tam udeřila sněhová bouře a znemožnila lidem vycházet ven.
Jak zacpat dětem pusu
Vystresovaná Florence Rappaport se ocitla se svými hyperaktivními, zábavu hledajícími dětmi v malém domě v Rochestru. A protože už nedokázala vystát jejich neustálý křik a dotazy ohledně zábavy, rozhodla se „zacpat“ jim pusu tím nejjednodušším způsobem, zmrzlinou.
Oznámila jim, že dnes je den Zmrzliny k snídani a dopřála jim do misky lahodnou pochoutku, aby od nich měla klid. A protože si děti nejlépe pamatují ty nejméně důležité věci, o rok později vyžadovaly zmrzlinu znova stejně jako roky následující.
Je to zdravé?
Jedním z mýtů, který provází konzumaci zmrzliny v zimě, je ten, že pokud ji budete jíst, snáz onemocníte. Jenže vztah mezi zmrzlinou, venkovní teplotou a onemocněním nikdo nikdy neprokázal. Právě naopak – v zimě tělo, a hlavně žaludek, při konzumaci nezažívá takový teplotní šok jako v létě.
Zmrzlinové cookies
Oslavte dnešní den třeba nanukem nebo polárkovým dortem nebo si udělejte zmrzlinové cookies.
Potřebujete:
125 g rostlinného tuku Hera máslová
100 g třtinového cukru
1 lžičku vanilkového cukru
1 vejce
175 g hladké mouky
100 g čokolády
1 balení stracciatellové zmrzliny
Postup:
Troubu předehřejeme na 200 °C (na 180 °C horkovzdušnou). Na pečicí plechy vložíme pečicí papír. Heru, cukr, vanilkový cukr a vejce ušleháme pomocí ručního mixéru do hladka.
Do směsi přidáme mouku a nalámanou čokoládu. Po lžičkách dáme těsto na pečicí papír s dostatečnou vzdáleností. Pomocí lžičky těsto lehce přitiskneme, aby nám vzniknul rovný povrch. Cookies pečeme dozlatova 10-15 minut v předehřáté troubě. Poté vyndáme z trouby a necháme vychladnout.
Dále spojíme cookies pomocí zmrzliny a vytvoříme sendvič. A můžeme servírovat.
Další zmrzlinové recepty najdete zde.
3 důvody, proč milovat zmrzlinu
1. Báječně chutná.
2. Skládá se jen z několika surovin a má dokonale vyváženou chuť.
3. Umí být tím nejlepším přítelem a lékem na mnoho problémů.