Znáte pštrosí maso? Videorecept

25. 10. 2011
Znáte pštrosí maso? Videorecept
Pštrosí maso patří mezi masa špičkové třídy. Znalci jej již dlouho považují za maso gurmánů. Nemá téměř žádný tuk, má pouze minimální hodnoty cholesterolu, vysoký obsah proteinu a navíc - je mimořádně jemné a libové.

Pštrosi se počátkem 19. století chovali pouze pro peří. Avšak necelých sto let poté se již začali chovat především pro kvalitní maso.

Na pohled i chutí je podobné masu srnčímu a telecímu, má nejméně tuku a je vhodné pro diabetiky. Je to červené maso, obsahem železa srovnatelné s hovězím.

Podstatná část toho, co naleznete v obchodech, je maso z nohou (asi tři čtvrtiny využitelného masa).

Videorecept na Pštrosí maso s rozmarýnem najdete zde.


Rádi vaříte a hledáte inspiraci? Navštivte Recepty.cz


Nechcete hubnout sami? Navštivte náš FITweb.cz!

Témata článku:   

Komentáře

Přečtěte si také

Horoskopy

Ode dneška nad vámi drží ochrannou ruchu Venuše, a proto počítejte s pracovním úspěchem i milostným souzněním. Tento týden je plný příjemných překvapení a vy si je opravdu užíváte. Jen…